Más cerca de lo que crees: los cuartos fríos están en todos lados

Conoce las diferentes industrias que utilizan cuartos fríos

Cuando escuchas hablar sobre cuartos fríos, seguramente piensas en supermercados o carnicerías. Y si bien estos son algunos de los usos más comunes que tienen los equipos de refrigeración, la realidad es que hay muchos otros tipos de empresas que los aprovechan.

En este artículo haremos un recorrido por algunas de las otras industrias que usan cuartos fríos para tener un mejor desempeño. ¡Quizá encuentres la industria a la que pertenece tu negocio y te sorprendas de cómo un cuarto frío puede ayudarte!

Restaurantes

En establecimientos grandes o de comida especializada, los refrigeradores industriales comunes no son suficientes. Si se manejan ingredientes muy delicados o en gran cantidad, lo mejor para el restaurante es optar por cuartos fríos.

Ya sea con equipos de conservación o de congelación, la industria restaurantera es una que se ve ampliamente beneficiada por el uso de cuartos fríos.

Florerías

Así como los supermercados necesitan equipos de conservación para mantener frescas las frutas y verduras, las florerías grandes los utilizan para el cuidado de las flores que venden.

La próxima vez que compres flores para un cumpleaños o un Día de las Madres, recuerda que detrás de ese regalo hay un cuarto frío.

Farmacéuticas y hospitales

El transporte y almacenamiento de bienes tan importantes y delicados como las medicinas y las vacunas no sería posible sin la existencia de los cuartos fríos. Por ello, es importante que tanto laboratorios farmacéuticos como hospitales cuenten con el equipo de refrigeración adecuado.

De hecho, la industria de la refrigeración ha sido fundamental en la lucha contra el COVID-19, ya que las vacunas contra esta enfermedad requieren condiciones de temperatura específicas que serían imposibles de mantener sin el equipo adecuado.

Educación

Esta industria quizá no la veías venir. ¿Qué tipo de escuela puede usar un cuarto frío? La respuesta es igual de inesperada, y está relacionada con la industria anterior en la lista: se trata de las escuelas de medicina.

Seguramente has visto en las películas que los estudiantes de medicina practican ciertas técnicas o aprenden de anatomía con cadáveres. Pues los cuerpos que se usan en dichas clases tienen que ser resguardados en cuartos que eviten su descomposición. Es decir, en cuartos fríos.

Químicos y metales

Pasando a un sector muy diferente al anterior, tenemos las industrias químicas y de metales. En diferentes pasos de sus procesos, plantas petroleras y siderúrgicas requieren de cuartos de refrigeración para poder completar sus tareas.

Es cierto que las imágenes que nos llegan a la cabeza cuando pensamos en estos procesos suelen estar llenas de hornos o demás aparatos para someter los materiales a altas temperaturas, pero el equipo de refrigeración es igual de importante.

Vinos y cervezas

Esta industria quizá no te sorprenda mucho, ya que es común ver estas bebidas en refrigeradores de supermercados. Pero además de cómo se exhiben para la venta, los procesos de elaboración del vino y la cerveza también requieren espacios con temperaturas frías y controladas, por lo que un cuarto frío es fundamental para estas industrias.

Con presencia importante en estados del norte de México como Baja California y Nuevo León, las productoras de vino y cerveza son parte esencial de la industria de la refrigeración en el país.

Pieles

Relacionado al mundo de las carnicerías, la industria de las pieles también necesita de la refrigeración para la producción y el cuidado de sus productos. Al ser un material tan delicado y vulnerable a las altas temperaturas, contar con un cuarto frío es ideal para manejar este tipo de productos.

Quienes trabajan en la peletería saben del cuidado que hay que tener con este material, y qué mejor que tenerlo con equipo especializado de refrigeración.

Ahora que conoces todos estos usos de los cuartos fríos, quizá puedes pensar en algunos otros casos que no te habías imaginado antes. Y esta lista no es exhaustiva: incluso si la industria a la que pertenece tu negocio no está en este artículo, es muy probable que te puedas ver beneficiado por un equipo de refrigeración.

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